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【米线团】井峪村古法酿造,还原酱油该有的味道

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楼主
发表于 2019-3-1 11:03 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
食物的生长成熟都应顺应天时地利,在适合的时间、地点成长才会有它应有的味道。所以美食也是这个世上最难以复制的东西,离开了某个地方、某个场景,就会失去它本真的味道。

酱油同红酒一般,需要时间去酿造,它是时间具象的呈现。

由优质黄豆到老酱缸漫长发酵,老祖宗代代相传、古法酿造的味道,一定最是让你难忘。
这样的酱油多了一份醇厚鲜香,色泽明亮,入口即是天然的古早味。

我比较喜欢美食,喜欢做菜,而鲁菜中,酱油如同盐一样,是不可或缺的存在。比如做红烧肉,生抽,老抽,味极鲜,一样都不能少。提鲜,上色,最后做出来的肉才会色香味俱全。


拿到米线团的古法酿造酱油,我发现以上的这里流程基本都可以省略了,井峪村的古法酱油色泽浓郁,上色好看,而且闻起来酱香味十足。做菜的时候只需要一勺井峪村古法酱油则完全足矣。




不信?客官请看图。

最后来一瓶味全消食,完美。

我表示,真的不是来秀美食的,我喜欢做菜的过程,也喜欢用影像记录这个过程。我相信,食材皆有灵魂,尊重每一种好的食材,才能做出好的食物。而井峪村的古法酱油,值得我用时间,用心,去对待。
公园道1号
沙发
发表于 2019-3-1 14:08 来自手机 | 只看该作者
明月山庄
好吃又好看
板凳
发表于 2019-3-1 18:50 来自手机 | 只看该作者
额,味全莱芜有的卖吗?
地板
 楼主| 发表于 2019-3-1 19:58 来自手机 | 只看该作者
Kevin.W. 发表于 2019-3-1 18:50
额,味全莱芜有的卖吗?

京东买的。。
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