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好壶,是用出来的!你未必用对了?

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楼主
发表于 2019-5-12 21:21 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
决定一把壶好坏的不仅是其自身的工艺水平和泥料,和你日常的使用养护也有关系。好壶都是用出来的!你用对了吗?

今天我们就来聊一聊,使用、保养紫砂壶的正确方式。
用出一把好壶,先从开壶开始

网上有很多关于开壶的奇葩方法,比如最常见的豆腐开壶法,还有比较常见的苹果、甘蔗开壶法,甚至还有让人不可思议的土埋法、冰冻法等。

正确的开壶方法,只需要将壶里外清洗干净,然后用热水冲洗几次。跑上一壶茶,等茶汤冷却后拿去倒掉,洗干净即可。

常见养壶误区

第一

经常淋壶却不擦

泡茶时将茶汁淋在壶上,但不擦也不刷,而且认为淋的越多越频繁,包浆就越快。久而久之,壶表面被覆上一层不均匀的茶垢,毫无美感。

第二

干擦法

在壶干的时候用茶巾反复擦拭壶身,经常这样做会对壶造成一定的伤害。擦壶一定要在壶湿的时候进行,这样才能让壶充分吸收茶汁,减少摩擦受损。

第三

不洗手直接玩壶

在玩壶之前不洗手,直接拿手摩挲壶身。手上经常会沾染汗液与污垢,而壶的吸附能力又很强,不洗手直接擦壶,容易导致包浆不均匀。

第四

浸泡法

有的人为了快速把壶养出包浆,直接准备一盆茶汤,把壶放在里面浸泡几天。

这样把壶浸泡在水里就堵住了紫砂壶的气孔,不但养出的壶光泽不持久,甚至会产生馊味。

喝茶的频率

一把壶经常用来喝茶,肯定比不怎么用的壶要漂亮。一次泡一次茶和一天泡三次茶肯定也是不一样的。

但是泡养一段时间后,要给壶足够的休息时间,使壶彻底干燥,以便下次泡养时,更好地吸附。

茶垢留不得

茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面。再加上茶叶中的呈色物质参杂其间,形成我们平日所见到的茶垢的颜色。

茶后不仅不美观,最主要的是会滋生霉菌。为了自己的健康,建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢。

清理茶垢的方法

需要值得注意的是,网上流传的去茶垢方法,诸如用牙膏、陈醋、鸡蛋壳等,都不适用于紫砂壶。

紫砂壶吸附力强,如果用这些办法就是毁壶,再用来喝茶都会有种奇怪的味道。

正确的办法是,用海绵(一定要无油、干净)蘸上盐或者小苏打清洗,洗的时候用温水最佳。

存放不用的壶

喜欢买买买是人类的天性,毕竟每一次花的钱都是在为你想要的世界投票。很多壶友,家里的壶根本就用不过来了。

一把已经使用过的紫砂壶,一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。

同时在壶内放一把干燥的茶叶(泡养时用的同种茶叶),不定期看壶内茶叶是否潮湿。潮湿了就更换一把新茶叶。

这样做时因为茶叶会吸收异味和空气中的湿度,避免壶内的茶垢出现霉变。

好壶,是用出来的,拿到了新壶只是第一步。无论壶的价值几何,之要用心养护,都能为它增添光彩。

公园道1号
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发表于 2019-5-20 14:46 | 只看该作者
明月山庄
呵呵,即使有一把好壶,基本不舍得用啊
板凳
 楼主| 发表于 2019-5-21 00:18 来自手机 | 只看该作者
奇心 发表于 2019-5-20 14:46
呵呵,即使有一把好壶,基本不舍得用啊

不用干嘛(⊙o⊙?),留着让孩子给咱砸了。
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