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从茶桌上的一句闲谈说起。。。

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楼主
发表于 2019-5-16 20:37 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
有友至,斟茶以待。

友端起未满的茶杯笑曰:“这么小气,茶水都不管够?”

“这俗语有云:茶莫满,勤续杯。”

“所为何故?”

"这...大概是怕水满烫手吧......"

"有点道理哦......呵呵......"

“约定俗成,还真没思量过......”

......

都说“酒满茶浅”,从字面上理解就是斟茶不能满,而斟酒却要斟满杯。

所谓:“茶满欺人,酒满敬人”。

茶圣陆羽在《茶经》里对浅茶有论述:“茶性俭,不宜广,广则其味黯澹……”

话意是泡茶时水不能加多,多则茶味淡薄;更不可泡久,久则茶尽苦涩!

所谓“茶满欺人”,应该很好理解:

茶需要用开水冲泡,在古时更喜用炉火煮茶,如果要将这滚烫的茶汤斟满茶杯,一是主人在斟茶时容易溢出来,二是给客人奉茶时会洒出来,不仅会烫伤主人的手,而且会烫到客人,引起尴尬,更会破坏宾主之间融洽的气氛,更不可能讲什么礼、义、情、趣了。

所以倒茶最多倒七成满,酒要倒到十成满才是对人的尊敬。

从来茶倒七分满,留下三分是人情。

细细想来,倒七分的茶,留出三分空间来,既贮茶香,又使茶香有了一个上升的通道,便于茶客闻香。

留出的三分,避免了茶水烫手,弄脏茶桌,茶水溅到身上的尴尬。

七分的茶水,十分的品茶之趣。

茶水倒得七分满,留得三分人情在,一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。

茶如人生。

茶倒七分满,固然不会水溢烫手,是不是也是一种提醒——

为人做事一定要虚心谨慎,戒骄戒躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,满招损,谦受益。

于杯盏盈缺之间,得以窥见人生的大智慧——

做粥,三分米,七分水。

处事,三分为己,七分为人。

对友,三分认真,七分宽容。

对家,三分爱,七分责任。

喝茶,三分喝,七分品。

喝酒,三分醉,七分醒。

为人处世,三分做事,七分做人。

茶宠也是茶文化一部分

人生有很多的智慧,生活有太多的哲理,留一点空白给自己,也许是一种智慧的活法。

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发表于 2019-5-20 14:48 | 只看该作者
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茶莫满,勤续杯
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 楼主| 发表于 2019-5-21 00:13 来自手机 | 只看该作者
奇心 发表于 2019-5-20 14:48
茶莫满,勤续杯

那天对不住 兄弟们啦,你知道俺不胜酒力中午大咧,不好意思啊,有空再聚聚呗。
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